おいしい麺


弊店は、「常陸屋」と言う名で、めん類製造業の営業許可をいただいています。
  製粉機、製麺機を持ち、そば、小麦の製粉や「生そば」の製造をしています。 
当店で、丁寧に自家製粉した蕎麦(常陸秋そば)、
小麦(農林61号)を使い「生そば」を作っています。 
毎週金曜日だけの限定商品です。是非、ご賞味下さいませ。  
16件の情報項目より1〜7件を表示しております。
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● 自家製生そば              販売終了
茨城県桜川市産「常陸秋そば」使用。
当店自慢の自家製粉、自家製麺
の手作りそば(生そば)です。
新そばが採れてから、無くなるまで
の“期間限定商品”です。
毎週金曜日が生そばの日です。
是非ご賞味下さい。販売終了

● 初釜うどん              290円
うどん日本一! 
当店の一番人気、一番のお勧め商品
艶やかな茹で上がり満足な食べ応え、
滑らかなのどごし、
もちもちとした食感をお楽しみ下さい。
ざるうどんにしても、
おいしくお召し上がり頂けます。

● カレーうどん         340円 
まろやかな辛さと旨み
乱れ織りの麺と、辛さの中にも
まろやかな口当たりのあるスープの
共演です。スープには牛乳や炒め玉葱
を使い、旨み、コクを引き出しました。
クセになる味わいです≪冬季限定≫
パッケージが新しくなりました。

● あばれほうとう           340円 
二種類の味噌の旨み
素材にこだわっためんつゆと、、
絡み合う乱れ織りの麺。
2種類の味噌の旨み、
野菜と一緒に煮込むだけ、
クセになる味わいです!
≪冬季限定≫

● 初釜極細うどん           230円    
麺一本一本に凸凹をつけ茹でるときの
麺のはりつきをおさえ、微妙な凸凹に
よりシコシコした歯応え、まろやかな
のどごし感があり、一味違ったおいしい麺です。茹で時間も4〜5分と早く、冷
たくしてざるうどんでお召し上がり下さい
≪夏季限定≫ 

● 豊熟麺 ひやむぎ         290円
多加水熟成製法
麺生地をしっかりと練り上げゆっくりと
熟成をとりながら丁寧に作り上げた
麺です。つるつるとしなやかに、
なめらかなのど越しをお楽しみ下さい。
≪夏季限定≫   

● 豊熟麺 そうめん         290円
なめらかさ、光沢、歯応え、のど越し
どれも満足していただけると思います。
炒めて、沖縄風ソーメンチャンプル
にしてもおいしいですよ。
≪夏季限定≫

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